Update 22 ore în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) a subliniat marţi necesitatea testării cărnii de porc înainte de consum, cu prilejul sărbătorilor de iarnă, când mulți români respectă tradiția de Ignat. Potrivit Agerpres, infectarea cu trichineloză poate surveni prin consumul cărnii insuficient gătite termic, iar prevenirea bolii depinde de verificarea și prepararea corectă a acesteia.
INSP atrage atenția că trichineloza poate apărea după consumul de carne crudă sau insuficient preparată provenind de la animale infectate cu parazitul Trichinella. În special, porcii crescuţi în gospodării reprezintă un risc sporit deoarece aceștia nu sunt supuși inspecției veterinare obligatorii și, prin urmare, probele lor nu sunt testate. Institutul menționează că rata mortalității în formele severe ale infecției este de 5%, chiar și în cazul tratamentului.
Specialiștii evidențiază că prelucrarea termică la temperaturi de peste 77 grade Celsius distruge larvele, în timp ce metodele de fumigare, sărare sau uscare nu sunt eficiente pentru eliminarea parazitului. De asemenea, curățarea riguroasă a ustensilelor și spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude sunt măsuri esențiale pentru prevenirea infectării.
Potrivit INSP, în 2024 în România au fost raportate 57 de cazuri de trichineloză, aproape dublu comparativ cu anul precedent. Formele ușoare de boală au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament. Institutul recomandă achiziția cărnii doar din unități avizate sanitar-veterinar, testarea cărnii din animalele sacrificate în gospodării la centre autorizate și consumul acesteia doar după confirmarea negativă la testul trichineloscopic.
Totodată, INSP sfătuiește să se evite hrănirea porcilor cu resturi crude din vânat sau alte surse potențial contaminate, precum și să se prevină existența rozătoarelor în gospodărie. Aceste măsuri sunt menite să reducă riscul de contaminare cu parazitul Trichinella și să protejeze sănătatea populației în perioada sărbătorilor.
Daiana și Andrei, doi tineri din Târgu Jiu, trăiesc clipe cutremurătoare alături de fiul lor Milan-Andrei, un bebeluș de doar 3 luni care a fost diagnosticat recent cu leucemie acută limfoblastică. Diagnosticul a fost pus în urmă cu zece zile, schimbând complet viața familiei.
În această seară, Târgu Jiu s-a umplut de culoare, un șofer decorându-și mașina cu luminițe multicolore, globuri și un Moș Crăciun pe lunetă, creând o atmosferă de poveste care a captat atenția trecătorilor. Această apariție a coincis cu momentul în care copiii își pregătesc ghetuțele pentru Moș Nicolae.
Viceprimarul Adrian Tudor a anunțat încheierea unui parteneriat între mai multe instituții din Gorj, inclusiv Consiliul Județean, Primăria Târgu Jiu și Primăria Peștișani, alături de Universitatea „Constantin Brâncuși” și Muzeul Național „Brâncuși”. Parteneriatul vizează anul 2026, când se împlinesc 150 de ani de la nașterea artistului.
Comunitatea din Gogoșu, județul Mehedinți, este zguduită de decesul primarului Jean Rogoveanu, survenit azi dimineață în urma unui infarct suferit în mașină. Edilul se afla ca pasager pe DN 56A când i s-au declanșat problemele de sănătate.
