Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în perioada sărbătorilor de iarnă

Cabinetul de Diabet Zaharat din Ambulatoriul Integrat al Spitalului Județean de Urgență Târgu-Jiu aduce în atenție provocările pe care le aduce perioada sărbătorilor de iarnă în ceea ce privește alimentația. Cu mese îmbelșugate, alcool și dulciuri la îndemână, este ușor să cedăm tentațiilor, în special când vorbim de mesele tradiționale bogate în calorii și grăsimi animale.

Pentru persoanele cu diabet zaharat, hipertensiune arterială sau alte afecțiuni, perioada sărbătorilor poate fi și mai complexă. Este important să adoptăm o alimentație echilibrată, chiar și în această perioadă specială, pentru a evita excesele care pot duce la probleme de sănătate.

Pentru a ne bucura de mesele festive fără a ne compromite sănătatea, este recomandat să ținem cont de câteva strategii. Menținerea activității fizice prin plimbări în aer liber și consumarea conștientă a alimentelor pot ajuta la limitarea creșterii în greutate.

Un alt aspect important este moderarea consumului de alimente bogate în grăsimi și zaharuri. Atunci când participăm la mese festive, este bine să alegem porții mai mici și să evităm combinațiile grele. De asemenea, este util să respectăm programul de mese, evitând astfel supraalimentarea.

În cazul pacienților cu probleme biliare, este esențial să fie atenți la alimentele consumate, deoarece crizele biliare pot fi declanșate de mesele bogate în grăsimi. Recunoașterea simptomelor, cum ar fi durerea severă în partea superioară a abdomenului, poate fi crucială.

Pentru a reduce conținutul caloric al preparatelor tradiționale de Crăciun, se pot face substituții inteligente — utilizarea cărnii slabe în loc de cea grasă, reducerea cantității de ulei și alegerea unor sosuri mai ușoare. În plus, includerea unor legume proaspete și a salatelor poate facilita o digestie mai bună și poate reduce caloriile consumate.

Desigur, dulciurile de sărbători sunt o parte din sărbătoare, dar este important să limităm consumul la o porție pe zi și să optăm pentru gustări sănătoase între mese.

În ceea ce privește alcoolul, este recomandat un consum moderat, 2-3 pahare de vin pentru bărbați și 1-2 pahare pentru femei, având în vedere consecințele consumului exagerat asupra sănătății ficatului.

Pentru pacienții cu diabet, este crucial să monitorizeze cu atenție nivelul glicemiei, să respecte programul meselor și să evite alimentele bogate în carbohidrați.

Așadar, în această perioadă sărbătorile pot fi savurate plenar, dar cu responsabilitate și moderație, pentru a ne asigura că sănătatea noastră nu are de suferit.