Seceta prelungită distruge producția de trufe din pădurile județului Gorj

Seceta prelungită distruge producția de trufe din pădurile județului Gorj

În județul Gorj, seceta din 2025 a afectat grav pădurile, iar trufele, considerate „diamante negre” ale gastronomiei, au dispărut aproape complet. Licitațiile pentru drepturile de recoltare, odinioară profitabile, nu au atras niciun cumpărător în ultimii trei ani consecutivi.

Ovidiu Cârstoc, șeful Direcției Silvice Gorj, a explicat că „interesul a scăzut dramatic. Lipsa de umiditate și temperaturile ridicate au distrus producția”. Deși s-au vândut drepturi pentru recoltarea unor ciuperci obișnuite, cantitățile recoltate au fost foarte mici în condițiile actuale.

Trufa neagră, care se dezvoltă în mod natural pe rădăcinile stejarilor și alunilor, este extrem de apreciată și recoltarea sa se face exclusiv cu câini special dresați. Direcția Silvică speră ca în 2026 ploile să revină pentru a sprijini refacerea culturii și reluarea licitațiilor profitabile.

Potrivit asingorj.ro, pagină locală ce citează surse din domeniul silvic, revenirea condițiilor ideale de mediu este esențială pentru reintroducerea trufelor în meniurile rafinate și pentru stimularea activității economice în acest sector. Direcția Silvică rămâne optimistă în această privință.