Zaharul, principala cauză a bolilor cronice
Studiile recente indică faptul că zahărul este din ce în ce mai des asociat cu diverse boli cronice, inclusiv diabet și Alzheimer. Un cercetare publicată anul trecut în revista Journal of American Medicine subliniază faptul că o dietă bogată în zahăr poate crește semnificativ riscul de deces, chiar și în rândul persoanelor cu o greutate normală. Conform aceleași cercetări, un adult din Statele Unite consumă în medie 23 de lingurițe de .