Festivalul Tocanului 2024 va celebra tradițiile locale la Novaci
Festivalul Tocanului 2024 va celebra tradițiile locale la Novaci
Un nou festival dedicat culturii și gastronomiei locale va avea loc la Novaci, între 12 și 13 octombrie 2024. "Festivalul Tocanului", un eveniment marca înregistrată la O.S.I.M., își propune să fie o sărbătoare a bunelor practici din domeniul creșterii animalelor.
În centrul atenției se va afla prepararea unor produse tradiționale, în special „tocanul de oaie”, un preparat simplu dar deosebit de gustos, căutat de consumatori. Acest festival are ca scop promovarea tradițiilor din comunitățile cu origini pastorale, subliniind importanța familiei și alimentației sănătoase.
La Novaci, rețetele transmise din generație în generație sunt încă păstrate cu mândrie de localnici. Mâncărurile găsite pe mese sunt savurate nu doar de către săteni, ci și de vizitatori. De asemenea, festivalul va fi structurat diferit față de alte evenimente, cu participarea exclusivă a novacenilor, atât pe scenă cât și în procesul de preparare a celebrului tocăniță de oaie, productul fiind cu totul original și având statut de marcă înregistrată.
Doar ciobanii din zonă, care dețin turme, vor putea oferi tocăniță la vânzare, iar alături de aceștia vor fi și meșteșugarii locali care vor aduce produse precum cozonaci, tăiței, dulcețuri și plăcinte, toate preparate acasă. Este important de menționat că la festival nu vor exista produse industriale, îmbrăcăminte de import sau second hand, oferind astfel un spațiu dedicat autenticității și meșteșugurilor tradiționale.
Organizatorii își propun ca, timp de o zi, Novaci să devină un loc de întâlnire între cele mai vechi tradiții și comunitatea modernă. Dacă sunteți curioși să gustați tocănița de oaie preparată de cei care cresc oile conform tradițiilor străbunești, sau dacă aveți dorința de a vă bucura de dansuri și cântece populare, vă invităm să participați la festival pe 13 octombrie 2024.