Muzeul Sarmalelor, un vis gastronomic al lui Cosmin Dragomir

Initiativa de a înființa Muzeul Sarmalelor, o idee îndrăzneață a jurnalistului gastronomic Cosmin Dragomir, a prins contur în România. Dragomir este cunoscut pentru că studiază de ani buni sarmalele din diverse colțuri ale lumii. Acesta deține o impresionantă colecție de exponate legate de acest preparat tradițional, pe care o consideră suficient de valoroasă pentru a avea o mențiune în cartea recordurilor.

Dragomir a lansat un apel public pentru a obține sprijin în realizarea acestui muzeu, subliniind beneficiile majore pentru turismul gastro din România. „Acest muzeu ar putea să ne diferențieze pe harta culinară mondială. Deși sarmalele sunt preparate și în alte țări, precum China sau Argentina, o colecție dedicată lor nu se regăsește nicăieri”, a declarat Cosmin Dragomir. El adaugă că suma necesară pentru deschiderea muzeului este relativ mică, echivalentă cu prețul unei garsoniere la periferia orașului.

Acesta a enumerat pe rețelele sociale o serie de exponate, printre care conserve de sarmale din diverse țări, cărți cu acest preparat și obiecte vestimentare tematice. De asemenea, el a menționat că a scris mai multe cărți despre gastronomia românească, inclusiv „Colecționarul de sarmale”, și lucrează la o nouă publicație despre rețete.

Dragomir estimează că pentru a demara proiectul sunt necesari aproximativ 50.000 de euro, bani care ar putea proveni din fonduri publice, donații sau parteneriate cu sponsori. „Există multe companii care ar putea fi interesate de o astfel de inițiativă, care oferă atât vizibilitate, cât și responsabilitate socială”, a explicat el.

El face apel la toți cei care pot contribui, fie că este vorba despre logistică sau sponsorizări, să îl contacteze. „Proiectul are potențialul de a depăși granițele României. Aș dori să pot obține un buget pentru anul următor, deoarece companiile își planifică proiectele din toamnă”, a concluzionat Cosmin Dragomir.