Autoritățile sanitare avertizează pentru siguranța alimentelor de Paște

Înainte de sărbătorile pascale, autoritățile sanitare veterinare trag un semnal de alarmă în legătură cu achiziționarea cozonacilor, pascăi și a altor dulciuri tradiționale. Specialiștii subliniază importanța cumpărării acestor produse doar din unități autorizate sanitar-veterinar, pentru a evita riscurile la adresa sănătății consumatorilor.

👉 Riscurile alimentelor din surse necontrolate

Reprezentanții ANSVSA avertizează că dulciurile care sunt preparate și comercializate în spații neautorizate sau necontrolate nu beneficiază de verificări de igienă și siguranță alimentară. Această neglijență poate duce la contaminarea produselor cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria, în cazul în care procesul de producție nu respectă standardele sanitare corecte.

În acest context, autoritățile recomandă consumatorilor să achiziționeze cozonaci, pască și alte produse de patiserie doar din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, evitând ofertele atrăgătoare din rețelele sociale sau de la persoane private care gătesc în condiții necontrolate.

👉 Verificări esențiale înainte de cumpărare

Atunci când te afli în magazin sau la punctul de vânzare, specialiștii sugerează să acorzi atenție detaliilor importante. Printre acestea se numără: verificarea ca ambalajul să fie intact și curat, eticheta să conțină toate informațiile necesare, inclusiv data de expirare și datele producătorului, precum și asigurarea că produsele neambalate sunt protejate de praf și manipulate în condiții strict igienice.

Respectarea acestor recomandări ajută la prevenirea riscurilor, asigurându-te că bunătățile de Paște sunt consumate în siguranță.