Monica Irimia din Târgu Neamț aduce gustul și arta Pugliei în Germania
O româncă originară din Târgu Neamț, Monica Irimia, a deschis în Germania un restaurant ce combină gastronomia sănătoasă cu arta, demonstrând cum pasiunea și rădăcinile pot construi punți culturale între țări. Potrivit publicației Tele Bari, proiectul „Power Food Art – Bistrò Kunst Events” este un spațiu multicultural cu preparate specifice regiunii italiene Puglia, promovat de Monica după o îndelungată experiență în Italia.
👉 Transformarea proiectului „Power Food Art” în Germania
Monica Irimia, născută și crescută în România, a petrecut ani importanți în Italia, unde a dezvoltat o carieră în domeniul naturopatiei și gastronomiei. Ea a fondat în regiunea Puglia mai multe inițiative culturale și alimentare, printre care „Mangiare Sano per Vivere Bene” și „Le Mamme del Mondo”. Conform declarației sale pentru Tele Bari, ideea „Power Food Art” a început ca un proiect de evenimente culturale în Bari ce îmbinau mâncarea cu arta.
După ce s-a stabilit la Frankfurt pe Main, Monica a extins conceptul, transformându-l într-un bistrou cu un caracter multicultural și artistic. Ea a explicat că „am dorit să aduc aici gustul și stilul pugliez, transformându-l într-un bistrò multicultural artistic, un spațiu unde artele se întâlnesc și artiștii internaționali se simt bineveniți, alături de mâncăruri sănătoase și rafinate.”
👉 Spiritul autentic al Pugliei prin gusturi și design
Restaurantul „Power Food Art – Bistrò Kunst Events” reflectă în totalitate specificul regiunii Puglia, de la preparate la ambianță. Monica Irimia a recreat aici elemente autentice, precum cuptorul tradițional, vinurile și spumantele locale, conservele artizanale de fasole și roșii în ulei, toate spunând o poveste despre sudul Italiei.
De asemenea, barul realizat de un fierar din Monopoli completează atmosfera autentică a spațiului. Aceste detalii creează un cadru cultural și gastronomic care leagă pasiunea pentru alimentație sănătoasă de arta și tradițiile locale, consolidând astfel legătura între România, Italia și Germania.