Pulberile proteice pot conține metale grele periculoase pentru sănătate

Pulberile proteice pot conține metale grele periculoase pentru sănătate

Utilizarea pulberilor proteice ca substitut pentru mese a devenit o practică obișnuită printre sportivi și persoane interesate de alimentație sănătoasă. Totuși, un nou raport al Clean Label Project ridică semne de întrebare cu privire la siguranța acestor produse. Studiul arată că anumite pulberi proteice, în special cele pe bază de plante, organice și cu aromă de ciocolată, prezintă niveluri alarmante de metale grele, mai exact plumb și cadmiu.

Din cele 160 de produse testate, aproape 47% au fost găsite cu niveluri de plumb care depășesc limitele stabilite de Proposition 65 din California. Conform raportului, 21% dintre aceste pulberi conțineau plumb într-o concentrație de două ori mai mare decât limitele legale. O altă descoperire alarmantă a fost că pulberile proteice pe bază de plante conțineau de trei ori mai mult plumb comparativ cu cele pe bază de zer.

În plus, pulberile organice au fost analizate și s-a constatat că acestea prezintă de trei ori mai mult plumb și de două ori mai mult cadmiu față de produsele neorganice. Aceste descoperiri subliniază necesitatea unei conștientizări mai mari în rândul consumatorilor privind riscurile potențiale asociate cu consumul de pulberi proteice și subliniază importanța alegerii cu grijă a produselor pe care le cumpără.