Carnea de pui de la Lidl, contaminată în proporție de peste 50% cu germeni rezistenți la antibiotice

Carnea de pui de la Lidl, contaminată în proporție de peste 50% cu germeni rezistenți la antibiotice

O analiză de amploare europeană arată că mai mult de jumătate din carnea de pui din frigiderele magazinelor Lidl este contaminată cu germeni rezistenți la antibiotice. Studiul, promovat de mai multe organizații pentru drepturile animalelor, inclusiv Observatorul pentru bunăstarea animalelor din Spania, dezvăluie cifre alarmante: peste 70% din carnea de pui vândută de acest lanț de supermarketuri conține bacterii rezistente la antibiotice.

Analiza efectuată la nivel european scoate la iveală date îngrijorătoare. În 38% din probele analizate s-a identificat listeria, iar 83% dintre mostre conțineau patogeni diareici precum E.coli și Campylobacter. Aceste rezultate ridică întrebări serioase în privința siguranței alimentare.

Reprezentanții Lidl resping însă aceste acuzații, afirmând că studiul nu este corect și că datele prezentate sunt false sau neconfirmate. "Avem certificate de analiză efectuate chiar de către lanțul nostru de supermarketuri și de furnizorii noștri, care contrazic informațiile din studiu", explică Lidl. Ei susțin că acest raport face parte dintr-o "acțiune de discreditare a imaginii companiei".

Cu toate acestea, într-o publicație germană, Spiegel, purtătorii de cuvânt ai Lidl nu au respins complet concluziile studiului. "Din păcate, în prezent nu avem rezultate concrete din investigație", a declarat unul dintre ei, subliniind totuși controalele stricte și măsurile de calitate implementate de companie. "Pregătirea obișnuită a păsărilor de curte nu prezintă, prin urmare, niciun risc pentru sănătatea consumatorului," potrivit Ziarul de Iași.

Organizația pentru drepturile animalelor din Spania a specificat că analizele au fost realizate într-un laborator german unde au fost studiate cele mai importante bacterii asociate cu infecțiile alimentare. Cele 142 de produse testate provin din magazine din mai multe țări europene, inclusiv Spania, Germania, Italia, Marea Britanie și Polonia. Rezultatele analizei microbiologice arată că 17 din cele 24 de probe spaniole, adică 71%, erau contaminate cu bacterii rezistente la antibiotice.

În concluzie, acest studiu ridică semne majore de întrebare în privința siguranței alimentelor vândute în lanțurile de supermarketuri și necesită o atenție sporită din partea autorităților competente și a consumatorilor.